おうちでメインからスイーツまでおしゃれご飯！ホテルニューオータニ大阪のホテルレシピ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、外出自粛要請が続いているなか、これまで以上に自宅で過ごす時間が多くなり、キッチンに立つ時間も増えたのではないでしょうか。

皆さんの「おうち時間」と食生活のために、素晴らしい応援企画を展開してホテルニューオータニ大阪の取り組みをご紹介します。
ホテルニューオータニ大阪では「#おうち時間」応援企画として、『門外不出のホテルレシピ』をWEBで公開中です。4月20日に公開した食事類10品のレシピが好評だったことから、5月1日にはスイーツ5品のレシピが追加公開となり、普段が知り得ることのできない全15品のホテルレシピを閲覧することができます。

レシピの難易度をシェフ帽子の数で表記されているので、料理初心者から上級者まで、自分のレベルに合わせて選ぶこともできます。帽子1つのレシピは焼く・揚げるなどひとつの調理で出来上がる簡単レシピ。最高レベルの帽子3.5個のレシピは、下処理など少し手間がかかる工程が組み込まれていますが、プロでなくてもチャレンジできる調理法になっています。

また、各レシピページの一番下には料理のコツを教えてくれる「ポイント」が記載されていて、知っておくと料理がさらに美味しくなる、上手くいくお役立ち情報を確認することができます。料理開始前に読んでおくのがおすすめです。
紹介されているレシピは食材も一般的によく使われるもので構成されていて、ご家庭で気軽に作れるように工夫されたそうです。