일식 야끼니쿠 카즈야
맛집,일식,고베규,고기 우메다/기타신치 주변“일식×야끼니쿠” 카즈야가 드리는 절품 일본3대와규
일본이 자랑하는 3대 브랜드를 야끼니쿠로 즐길 수 있습니다
고기의 예술품이라고 불리우며 부드러운 육질과 지방의 단맛을 실현한 "마쓰자카 우시"
혀의 감촉, 맛, 살결 모두가 훌륭하게 융합 된 “고베 비프”
풍부한 맛과 녹는 듯한 단맛, 그리고 독특한 색 윤기가 눈에도 아름다운 “오우미 규”
오너 스스로 3대 와규의 모든 생산자를 방문하여 집념이 담긴 “소고기”를 엄선하고 있습니다.
야끼니쿠에서 가장 중요한 것은 쌀.
식미치에서도 높은 평가를 얻고 있는 돗토리현 오오츠카 쌀인 코시히카리를 사용.
야채는 카즈야의 직원이 파종에서 수확까지 실시하고 신선하면서도 애정이 담겨 있습니다.
또한 차분하고 고급스러운 분위기를 갖춘 공간인 별실도 있기 때문에 천천히 최고의 식사를 즐길 수 있습니다.
오너가 엄선한 일본 3대와규를 맛볼 수 있습니다.
와규와 생선의 사시미
사쿠라에비신죠 (새우의 맛살을 참마와 난백으로 조리한 새우경단)
일본요리에 정통한 요리장이 정성껏 요리합니다.
엄선된 소재를 살린 고기스시
카즈야 엄선 일본술 사케도
가게 내는 고급스러운 어른들의 공간
요리 모습이 보이는 카운터석
차분한 분위기의 별실도 준비. 천천히 식사를 즐기세요.
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【메일로 문의】
washokuyakiniku.kazuya@gmail.com
※내점시에는 메일 혹은 전화로 사전에 예약을 해주십시오.
Kazuya ~Japanese cuisine and yakiniku BBQ~
| 오사카시 키타구 소네자키신치 1-1-28 히시요시 빌딩 2F | |
| 06-6147-2075 | |
| 저녁 17 : 30 ~ 22 : 30 (L.O.22 : 00) | |
| 일요일（연말연시 휴일 있습니다.) | |
| 평균 예산 10,000엔 | |
| https://www.facebook.com/washokuyakiniku.kazuya/ | |
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